Agencement d'un restaurant Italien à Granville
Le Borsalino
Un restaurant entièrement repensé pour accompagner un nouveau départ : plus moderne, plus chaleureux, à l’image des nouveaux propriétaires.
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La demande
Accompagner le changement de propriétaires avec une nouvelle identité pour le restaurant, à travers une rénovation complète des espaces.
À l’occasion de la reprise du Borsalino, les nouveaux propriétaires souhaitaient donner un nouveau souffle à l’établissement et faire évoluer son image.
Le restaurant, auparavant marqué par une ambiance froide et vieillissante, avait besoin d’être entièrement repensé pour proposer un cadre plus moderne, chaleureux et convivial, en cohérence avec le nouveau projet.
L’objectif était de transformer le lieu dans sa globalité, à l’intérieur comme à l’extérieur, tout en conservant son identité de restaurant italien et en valorisant son superbe emplacement face au port de Granville.
Le parti-pris
Idée Fixe a accompagné les nouveaux propriétaires dans la rénovation globale du Borsalino, en intervenant en tant que Contractant Général.
De la conception au suivi des travaux, nous avons pris en charge l’ensemble du projet et coordonné les différents corps de métier, en nous entourant d’artisans locaux pour chaque intervention.
L’agencement intérieur et extérieur a été entièrement repensé afin de créer une atmosphère plus contemporaine et chaleureuse. Chaque élément a été travaillé pour faire évoluer l’image du restaurant et accompagner son nouveau départ.
Le résultat : un Borsalino entièrement transformé, avec une ambiance plus actuelle, accueillante et conviviale, en accord avec l’identité portée par ses nouveaux propriétaires.
Un projet qui illustre l’accompagnement Idée Fixe en tant que Contractant Général, avec un interlocuteur unique pour concevoir, coordonner et réaliser la transformation d’un établissement, de l’idée jusqu’à sa livraison.
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